Oideas Rasgulla spúinseach | Oideas Rasgulla Beangáilis

Oideas Rasgulla spúinseach | Oideas Rasgulla Beangáilis – Mias milis atá leáite go hiomlán sa bhéal mar mhias. Is beannacht é liathróidí cáise sár-bhog agus spúinseacha i síoróip shiúcra cardamom éadrom éadrom le blastán 🙂 . Tá sé milis traidisiúnta agus éasca le déanamh in Bengal. Nuair a bhainfidh tú triail as, is féidir liom geall nach féidir leat dul amú leis an oideas atá thar a bheith éasca agus gasta. Is ó Orissa a tháinig Rasgulla nó Rosogolla nó Rasogulla ar a dtugtar freisin sa teanga áitiúil, agus mar atá le go leor oidis milse agus milseog Indiach eile tá sé an-éasca a dhéanamh le níos lú ama agus comhábhair.

Oideas Rasgulla spúinseach | Oideas Rasgulla Beangáilis

Tugtar Rosogolla nó Roshogolla ar an mhilseog i mBeangáilis. Milseog milis síoróip a bhfuil an-tóir air sna réigiúin le cultúr na hÁise Theas. Tá sé déanta as dumplings liathróid-chruthach taos chhena (cáis teachín Indiach), cócaráilte i síoróip uisceach tanaí déanta as siúcra. Níl ach trí chomhábhar bhunúsacha ag teastáil ón oideas Rasgulla (bainne, siúcra agus sú líomóide) atá ar fáil go héasca i gcistin ar bith an t-am ar fad :0 . Sa oideas seo de Rasgulla le haghaidh léiriú níos fearr, tugtar grianghraif céim ar chéim, áit a ndéantar an chéad chhena (aka paneer nó cáis teachín Indiach) a ullmhú ó bhainne fiuchphointe ag baint úsáide as sú líomóide agus ansin ullmhaítear liathróidí beaga chhena uaidh. Ansin bruite i síoróip siúcra chun blas milis a thabhairt dó.

Níl sé deacair ar chor ar bith na rasgullas cruinn agus spúinseacha foirfe a dhéanamh; ní thógann sé ach beagán ama, cleachtadh, agus foighne . Nuair a bheidh tú iarracht uair nó dhó, beidh an t-oideas iomlán a bheith éasca duit agus beidh tú máistreacht an ealaín a dhéanamh rasgullas blasta. Beidh tú i do mháistirchócaire ansin do do theaghlach agus do chairde.

Cad is gá dúinn a dhéanamh Rasgulla oideas | Oideas Rasgulla Spongy Beangáilis

Toisc go bhfuil an t-oideas Rasgula Beangáilis an-éasca; chomh héasca céanna atá na comhábhair a theastaíonn.

Conas a Dhéanamh Rasgulla Oideas | Oideas Rasgulla Spongy Beangáilis

Boil bainne i bpanna trom bun. Cuir spúnóg lán de shú líomóide brú nó fínéagar leis. Corraigh go leanúnach agus cuirfidh an bainne curdle.

Go tapa brú paneer i éadach cadáis. Nigh paneer in uisce reatha chun an blas citris ar fad a bhaint as paneer. Croch paneer/chenna ar feadh 20-30 nóiméad go dtí go stopann an t-uisce ag sileadh. Tá an chéim seo tábhachtach. Mura ndéantar uisce a dhraenáil go maith ó paneer, tosóidh rasgulla ag díscaoileadh i síoróip siúcra.

Knead an paneer go mín le do lámha. Knead ar feadh 8-10 nóiméad le haghaidh taos mín. Níor chóir go mbraitheann an taos greamaitheach ar chor ar bith. Squeeze agus brúigh isteach idir do bosa cúpla uair sula rolladh sé cosúil le liathróid. Coscfaidh sé seo scoilteanna i rasgulla.

Tóg an taos paneer i do lámh. Squeeze agus brúigh isteach idir do bosa cúpla uair sula rolladh sé cosúil le liathróid. Coscfaidh sé seo scoilteanna i rasgulla.

rasgulla

Le haghaidh síoróip siúcra, Boil uisce agus siúcra i bpanna. Ba chóir go mbeadh síoróip tanaí agus ní tiubh i gcomhsheasmhacht. Má tá an síoróip tiubh, ní dhéanfaidh rasgullas an síoróip a ionsú.

Cuir na liathróidí réidh rasgulla leis an síoróip agus cócaráil ar feadh 10 go 20 nóiméad nó go n-iompaíonn na liathróidí faoi dhó.

rasgulla

Ar deireadh, lig go leor spáis do na rasgullas a fhiuchadh sa síoróip siúcra. fionnuar agus bain sult as!!

rasgulla

Cad is gá dúinn a dhéanamh Rasgulla Oideas | Oideas Rasgulla Spongy Beangáilis

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.